到家业务爆发，苏宁家乐福告别大卖场时代

到家业务爆发，苏宁家乐福告别大卖场时代

• 来源:网络
• 更新日期:2020-09-29

摘要：　　2020年9月27日,苏宁易购收购家乐福中国第365天,这个“国产新零售”变革“国际老卖场”的典型案例,也到了提交年度答卷的时刻。　　门店改造升级:从货架迷宫,到聚合场景

　　2020年9月27日,苏宁易购收购家乐福中国第365天,这个“国产新零售”变革“国际老卖场”的典型案例,也到了提交年度答卷的时刻。

　　门店改造升级:从货架迷宫,到聚合场景

　　今年初,家住重庆临江门附近的谭女士去家乐福棉花街店购物,发现多年不变的传统卖场陈列方式,开始有些不一样。

　　重庆棉花街店,位于解放碑核心区域,与后来的网红景点洪崖洞相聚百米,曾是家乐福在中国西部地区开的第一家店,在很长时间内,重庆人口中“家乐福”特指此处。

　　用现在的话来说,家乐福棉花街店是妥妥的“网红店”。正是这家店,把法棍(法式面包)首次带到重庆,成为当年老饕圈的网红;也是这家店,创新各种商品的跨品类组合营销方式,启发了本土商场运营模式的进化,成为当年营销圈的网红。

　　而在谭女士的印象中,家乐福这家老网红,慢慢“老年化”,已经有很多年没有大的变化。

　　而这一次,谭女士发现了不一样的变化。家乐福棉花街店,将原本按品类分区、货架陈列的卖场空间,进行了更具设计感的场景化改造,实现了围绕不同消费群,组合不同品牌与品类的,而其中的很多品类,更是集中改造成了场景感更强的店中店。

　　原来“购物需要找货架”的体验变了,变成了以不同消费场景搭建的体验专区。家电品类改造成了“苏宁易购”店中店,既有以小家电为主打品类的堆头区,也有以家电品牌为导向的小体验馆;母婴品类改造成了“红孩子”店中店,玩具、奶粉、童装、婴幼百货等宝妈们必逛的品类,集中起来更方便;类似的独特场景,还以品质服装、品牌快消、网红零食等领域进行聚合。

　　改姓“苏”的家乐福,又重新恢复了作为商超卖场的新网红气质。

　　到家业务爆发:从逛空间,到卡时间

　　从8月中旬开始,家住南京盐仓桥附近的银行职员小李,再也没有“逛”过家乐福。

　　作为一个都市白领,小李每周去两三次附近的家乐福大桥南路店,主要是购买食品、饮料、生鲜、蔬菜等。

　　通过苏宁818大促的宣传,他发现可以通过苏宁易购选择家乐福的到家服务,几乎所有超市在售商品,都能在线买到,而且基本都在半个多小时送货上门。对于经常加班、没时间逛超市的小李而言,到家服务显然更方便。

　　这种现象,在家乐福到家服务覆盖全国200多家门店之后,慢慢成为趋势。以小李经常 “网购”的家乐福南京大桥南路店为例,今年苏宁易购818期间,日履约订单最高达到2000多单,仓内20分钟履约率高达到97%,到家的一小时履约率高达94%,成为全国家乐福到家服务的标杆。

　　小李“网逛”家乐福的方式,成了绝大多数年轻人的新选择,到家服务与电商购物的消费体验一脉相承,手机下单,在家等货,与电商购物不同的是,到家服务一两个小时的送货时间,甚至有时候20分钟就能送到,立等可取,想要马上得到,速度更快,更能满足瞬时、极致的购物需求。

　　不仅是配送环节,这一年间,在苏宁物流的系统支撑下,家乐福还在全国200家门店中建立了“快拣仓”,将平均拣货时间从13-14分钟,缩减为7分钟,大大提升了履约效率;苏宁小店全国800多家门店已经与附近家乐福实现了供应链打通,从订单处理、仓库快拣、配送履约等全链路为到家服务加速。目前,众多的电商平台、外卖平台,都在提供基于传统卖场的到家服务,平台不只是苏宁易购,卖场也不仅只有家乐福,但是苏宁易购+家乐福的组合,却交出了更好的答卷。不仅仅是线下门店的场景化体验优化,在到家服务的速度优化上,家乐福的到家服务更具有行业优势。

　　而对于消费者而言,从法国家乐福到苏宁家乐福的“画风”突变,重新带给消费者一种生机勃勃的网红打卡地的新体验。谁也没想到,老卖场变成新网红,逛个家乐福竟然也会这么爽。