花钱排队、虚假好评…风波过后，网红店还有救吗？

这两年，网红店正在成为实体创业的一大关键词。

成功的有喜茶拿下 1 亿融资，让买茶的队伍排到了全国各地。

还有品牌化运营的乐纯酸奶，把一条纯硬广卖货文章也能做到10w+。

在这些成功案例的影响下，一时间，网红店像“雨后春笋”一样，长满在各大城市的关键商圈。

但做成的人仍是少数，“花钱排队”，“虚假好评”，“夸大营销”……这些通病，让大多数的网红店，寿命不过一年。

「产品质量和用户体验跟不上营销承诺，被过重流量思维一叶障目」是这些网红店倒下的根本。

但其实，这并不代表，网红店从社交网络获取客源的经营模式本身有问题。

那么， 2018 年，如果还想开一家网红店，到底应该怎么做呢?

一杯茶，排 3 小时，喜茶门前的队伍从 2016 年一直排到 2018 年还未散去，不仅如此，期间还拿到了 1 亿元的融资，成为人人羡慕的当红炸子鸡。

实际上，喜茶确实比一般的店铺更会利用社交媒体。不仅新店开张会请本地的美食公众号进行宣传，微信朋友圈广告也是他们曝光渠道之一。

| 2017 年丧茶的火爆，更是把喜茶一度推到全民性关注的热门话题。

但营销只是产品的放大，喜茶在产品研发上坚持茶园直采，根据市场需求去定制茶、培育茶，源源不断推出新茶饮，持续刺激消费者的新鲜点。

可以说，深耕供应链，是喜茶能保持源源不断的创新，不被抄袭的壁垒之一。

很多网红店走到穷途末路，往往是因为营销做的太狠，最终在口味和体验上，让用户大失所望。

对此，西少爷的肉夹馍作为中国第一批网红店，他们的办法是，将所有的产品制作和用户服务都流程化。

比如研发可供标准化出品的酱料、酱汁和粉料，围绕产品的物料标明文字、图片和说明并进行指引以及严格规定，以及给相应岗位和职责的人制定不同标准，最后推出课程，从理论到实践培训加盟商。

标准化的流程，让西少爷分店能开满全国，至今仍“长盛不衰”。

除了深耕供应链和建立标准的用户流程，如何最大化聚拢并长期运营好网络流量，也是一家成功网红店的必备技能之一。

我们不妨来看看来自广东的好色派沙拉，一个曾用 2000 元投广告，最后换来 20 万流水的餐饮品牌，他们就是靠运营好微信，做到了上亿估值。

据好色派沙拉CMO黄伟强所说，“对于好色派沙拉来说，微信不单单是接触用户的渠道和传播工具，它是我们的生意、我们的商业模式的重要组成部分。”

其中朋友圈广告推广又占据了好色派沙拉重要的运营资源。在一次分享会中，他分享了他的推广心得：

我们在 16 年底关注到朋友圈本地推广广告的出现。

通过本地推广广告，我们在 2017 年3、 4 月份曾做到只要 2 块多的成本就获取一个粉丝。

而且，对于很多像我们这样以实体店销售为主的餐饮品牌来说，它解决了一个很大的问题，那就是新店开业宣传。以前新店开业，我们只能靠人工派发传单。

可是发传单一天最多只能发 1 万份，不仅效果低，而且很难监控效果。但是今天我如果想让 10 万人知道我开业，我只需要通过朋友圈本地推广广告就可以精准告诉附近 3 公里的人员，我们开店了。

|这组在深夜推送的朋友圈广告，不仅文案撩人，更为好色派沙拉带来了最高20%的转化。

在黄伟强看来，腾讯社交广告做营销仍然处于红利期，尽早地占据这个风口，就能尽早的尝到更多的腾讯流量红利。

除了大家熟知的朋友圈广告，年轻人的聚集地QQ广告也是腾讯社交广告的重要组成部分，包括手机QQ、QQ空间、QQ浏览器广告等，都是做社交营销的好选择。