餐饮菜品

机器人综合餐厅“首店”出圈，AI餐饮再迎新风口？

尽管主流观点一直强调产品为王，但餐饮行业也在探索产品之外的突破渠道。近几年，不少餐饮品牌通过科技另辟蹊径，以带来新奇体验感为卖点吸引消费者。6月22日，碧桂园旗下千玺餐饮

美团发布中国餐饮大数据，中国餐饮市场规模突破 4.6 万亿

7 月 23 日，美团点评联合餐饮老板内参共同发布《中国餐饮大数据 2020》（以下简称 " 报告 "）。报告指出，当前我国餐饮市场规模已突破 4.6 万亿，有望在七年内赶超美国，成为全球最大

互联网“烹”出餐饮业新味道 互联网“烹”出餐饮业新味道

　　原标题：互联网“烹”出餐饮业新味道 互联网“烹”出餐饮业新味道 　　外卖、“吃播”、美食“带货”节目……中国食品餐饮业通过“互联网+”转型升级，不断拓宽多样化的消

餐饮业“跨链”“跨界”突围，新“吃法”迭出

疫情导致大餐饮发展受限，工作及家庭餐饮刚需凸显，如今正成为餐饮业和食品加工业各方共同瞄准的一个新消费领域。 在这个新消费领域，中

碧桂园旗下机器人餐厅综合体开业 计划打造一体化智慧餐饮集团

" 炒锅机器人、煲仔饭机器人、粉面机器人等 20 余种核心技术自主研发的餐饮机器人设备集中亮相‘上岗’，可同时为近 600 人提供近 200 种各式菜品，实现最快 20 秒即刻出餐。"

餐饮企业妙计自救：方便菜、分锅餐助消费回暖

中新网重庆6月8日电 (记者 刘贤)“方便菜上市以来，每天可卖1000份以上，已远销贵州、上海、广州等地。”阿兴记集团董事长刘英接受中新网

乘风破浪的餐饮人：不下牌桌 就是赢

一场风暴，让餐饮业损失惨重。当聚光灯纷纷打向头部餐企时，作为毛细血管的万千中小微餐企，同样值得关注和探究。 相关数据显示，占餐饮门店总数超九成以上的中小微餐企，贡献约95%的

三餐美食对互联网餐厅成功案例的分析总结，餐饮老板值得学习

餐饮是空间无限大、无限改进型的行业。互联网餐厅经营，不仅仅是通过互联网引流，而是通过互联网技术和工具，提升餐厅的服务品质和管理效率，三餐美食就是应运而生。

IDG 资本领投千万投了家餐饮品牌服务商 服务约 300 餐厅 续费率达 90%

铅笔道 8 月 7 日讯，据 36 氪获悉，餐饮品牌汤先生母公司——上海赞思餐饮管理有限公司（以下简称 " 赞思 "）于近日完成千万级 A2 轮融资，由 IDG 资本领投，真格基金、光速资本及赞思

互联网巨头瞄准餐饮B2B“蛋糕”

近日，京东新通路宣布正式进军餐饮行业，为全国中小餐饮构建一条高效透明的供应链，并推出一套综合性餐饮解决方案。

为赚“快钱”血亏500万，贪快才是餐饮老板的“天敌”

来源：番茄餐饮见闻 作者：张金石 餐饮朋友们好，我是张金石，一个在餐饮行业中越挫越勇的创业人！ 几乎每个餐饮人都有个“万店梦

乘风破浪的餐饮人：不下牌桌，就是赢

图 /IC Photo文/DoNews 单立人责编/杨博丞一场风暴，让餐饮业损失惨重。当聚光灯纷纷打向头部餐企时，作为毛细血管的万千中小微餐企，同样值得关注和探究。相关数据显示，占餐饮门

家乐福“杀”入餐饮赛道，计划年内开100家餐厅

6月16日，家乐福首家餐厅——“MR.福”正式开业。这标志着，家乐福正式进军“卖场+餐厅”模式，家乐福餐饮项目总监李一江表示，其目标是年内开100家餐厅。玻璃房的中庭，黑

疫期“摆摊”半成品后 餐厅如今竟开了生鲜超市

“就是在疫情期间‘摆摊’，看到了社区商业潜力”，餐饮企业如是说。 经历了门外卖菜，出售半成品食材后，餐饮企业找到一种全新的社区零售

继喜茶奈雪后 星期零再与桂满陇联名推杭帮菜植物肉餐品

网易科技讯 8月7日消息，继喜茶和奈雪的茶之后，国内植物肉公司“星期零STARFIELD”(以下简称星期零)与餐饮品牌桂满陇首次联名推出了植物肉菜品，并在线下门店推出以“江南夜市”